Torna alla homepage Etichetta della Bonarda di Rovescala Staffolo

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Bonarda di Rovescala Staffolo
Bonarda di Rovescala Staffolo 2015 Torna a: Cru della Tradizione

Tipo: Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC.

Uve: croatina (100%) da vecchie vigne coltivate sotto nostro controllo agronomico in Rovescala (PV).

Terreno ed esposizione: terreni argillosi esposti a Est/Sud-Est.

Note organolettiche: spuma fine, leggera, abbastanza persistente; colore rosso rubino piuttosto intenso con riflessi violacei soprattutto in gioventù; al naso è netto, intenso, accattivante, con note di marasca, frutti rossi, mora e prugna: in bocca si rivela elegante, di buon corpo, giustamente tannico, ma equlibrato nelle sensazioni gusto-olfattive, chiusura morbida e piacevole.

Abbinamenti: eccellente in generale su tutti i piatti della cucina tipica lombarda, rivela insospettata modernità e duttilità di abbinamenti. Servire a temperatura di 16-18 °C.

Formati disponibili: bottiglia da 0,75 l.

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