Torna alla homepage Etichetta del Moscato di Volpara La Volpe e l'Uva

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Moscato di Volpara La Volpe e l'Uva
Moscato di Volpara La Volpe e l'Uva 2015 Torna a: Cru della Tradizione

Tipo: Moscato Dolce Provincia di Pavia IGT.

Uve: moscato (100%) da vigneti coltivati sotto il nostro controllo agronomico siti in Volpara (PV).

Terreno ed esposizione: terreni calcarei esposti a Est, Sud-Est.

Note organolettiche: spuma fine, leggera, abbastanza persistente; colore giallo paglierino luminoso; bouquet intenso, suadente, con sentori di albicocca, pesca gialla, mela renetta e una leggerissima nota di salvia e menta; in bocca è elegante, persistente, in perfetto equilibrio fra dolcezza e freschezza.

Abbinamenti: eccellente in generale su tutti i dolci, è splendido su quelli farciti e grassi. Da evitare solo l'abbinamento con il cioccolato. Ottimo anche su formaggi fermentati, meglio se piccanti. Servire a temperatura di 10-12 ░C.

Formati disponibili: bottiglia da 0,75 l.

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