Bonarda di Rovescala Staffolo 2018

staffolo label

Tipo: Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC
Uve: Croatina (100%) da vecchie vigne coltivate sotto nostro controllo agronomico in Rovescala (PV)
Terreno ed esposizione: Terreni argillosi esposti a Est/Sud-Est
Note organolettiche: Spuma fine, leggera, abbastanza persistente; colore rosso rubino piuttosto intenso con riflessi violacei soprattutto in gioventù; al naso è netto, intenso, accattivante, con note di marasca, frutti rossi, mora e prugna: in bocca si rivela elegante, di buon corpo, giustamente tannico, ma equlibrato nelle sensazioni gusto-olfattive, chiusura morbida e piacevole.
Abbinamenti: Eccellente in generale su tutti i piatti della cucina tipica lombarda, rivela insospettata modernità e duttilità di abbinamenti. Servire a temperatura di 16-18 °C.
Formati disponibili: Bottiglia da 0,75 l
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